KONTAKT


Masz pytania? Zadzwoń do nas
608 858 425
biuro@poradniatalia.pl

FORMULARZ E-MAIL


Pytanie możesz wysłać również za pomocą formularza

Czytelnia


Pasztet soczewicowy ze śliwką
2017-01-04

Pasztet soczewicowy ze śliwką lub żurawiną
(Sprawdzony przepis ze strony jadlonomia.com)

Składniki na jedną keksówkę o wymiarach około 20 x 11 cm:

2 szklanki ugotowanej brązowej lub zielonej soczewicy / około 200 g suchej soczewicy
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej / około 100 g suchej kaszy
100 ml oleju
2 cebule
10 suszonych śliwek lub 4 łyżki suszonej żurawiny
2 – 3 łyżki sosu sojowego
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
2 goździki
1 ziarno jałowca
¾ łyżeczki majeranku
½ łyżeczki cząbru
szczypta gałki muszkatołowej
sól i czarny pieprz
kilka łyżek oleju do smażenia


Przygotowanie:
 

  • Cebulę pokroić w kostkę, na patelni rozgrzać olej i dodać cebulę razem z liściem laurowym zielem angielskim           oraz goździkami. Smażyć na niedużym ogniu do czasu, aż cebula się zeszkli, wtedy wyjąć przyprawy i wyrzucić.
  • Cebulę dodać do ugotowanej soczewicy razem z kaszą jaglaną, olejem, sosem sojowym, szczyptą soli i resztą przypraw. Zmiksować przy pomocy ręcznego blendera na gładką masę, spróbować i doprawić do smaku większą ilością soli, jeśli jest taka potrzeba. Dodać śliwki/żurawinę i wmieszać je łyżką w masę.
  • Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Masę przełożyć do foremki, wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać i piec przez 40 – 45 minut. Następnie wystudzić przez całą noc w foremce, rano wyjąć pasztet z formy i podawać.



*Żeby pasztet był jeszcze lepszy i nie miał wilgotnego spodu najlepiej jest piec go w foremce posmarowanej olejem          oraz grubo wysypaną bułką tartą lub w wersji bezglutenowej mielonymi orzechami.
*Jeśli po upływie czasu pasztet nie ma złotego wierzchu należy dopiekać go kolejne 10 – 15 minut.


Wróć


ul. Wrzesińska 28
62-200 Gniezno
zadzwoń do nas
608 858 425



ul. Akacjowa 6
62-270 Kłecko
zadzwoń do nas
608 858 425



ul. Towarowa 41/4 (Ataner)
Poznań
zadzwoń do nas
608858425

dieta przez internet, dieta Gniezno, dieta Poznań, Dietetyk Anna Walkiewicz, dietetyk Gniezno, dietetyk Kłecko, dietetyk Poznań, dobry dietetyk, odchudzanie Gniezno, odchudzanie Poznań, poradnia dietetyczna Poznań, poradnia Talia