KONTAKT


Masz pytania? Zadzwoń do nas
608 858 425
biuro@poradniatalia.pl

FORMULARZ E-MAIL


Pytanie możesz wysłać również za pomocą formularza

Czytelnia


Pasztet warzywny
2017-01-04

Pasztet warzywny

(w oparciu o przepis ze strony jadlonomia.com)

Składniki na keksówkę o wymiarach około 30 x 12 cm (może być też mniejsza):

1 ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej / około 3/4 suchej szklanki kaszy
1 szklanka orzechów laskowych, zmielonych w młynku lub blenderze (lub inne orzechy np. włoskie, brazylijskie)
100 ml oleju roślinnego
2 marchewki
2 pietruszki
1 por, tylko biała część
kawałek selera
2 ząbki czosnku, posiekane
2 – 3 łyżki sosu sojowego
2 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonej pietruszki
½ łyżeczki lubczyku
½ łyżeczki tymianku
spora szczypta gałki muszkatołowej
sól i czarny pieprz

Przygotowanie:
 

  • Pora pokroić na cienkie talarki, na dnie dużego rondla lub garnka rozgrzać olej. Dodać pory, liście laurowe, ziele angielskie i smażyć na niewielkim ogniu do czasu, aż por będzie szklisty i miękki. W tym czasie marchewki oraz pietruszki obrać i zetrzeć na tarce, seler naciowy pokroić w cienką kostkę, a czosnek posiekać.
  • Kiedy pory będą zeszklone, wyjąć ziele angielskie oraz liście laurowe, dodać przygotowane warzywa, posiekany czosnek i dusić na małym ogniu przez około 10 – 15 minut, czyli do czasu, aż warzywa będą bardzo miękkie.
  • Miękkie warzywa przełożyć do dużej miski. Dodać ugotowaną kaszę jaglaną, orzechy, olej oraz pozostałe przyprawy i zmielić wszystko na gładką masę. Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem. Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej olejem i piec przez 30 – 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Wyjąć, studzić przez całą noc, a rano kroić.

 


Wróć


ul. Wrzesińska 28
62-200 Gniezno
zadzwoń do nas
608 858 425



ul. Akacjowa 6
62-270 Kłecko
zadzwoń do nas
608 858 425



ul. Towarowa 41/4 (Ataner)
Poznań
zadzwoń do nas
608858425

dieta przez internet, dieta Gniezno, dieta Poznań, Dietetyk Anna Walkiewicz, dietetyk Gniezno, dietetyk Kłecko, dietetyk Poznań, dobry dietetyk, odchudzanie Gniezno, odchudzanie Poznań, poradnia dietetyczna Poznań, poradnia Talia